La spirulina è uno degli integratori alimentari più diffusi al mondo. Ricca di diversi nutrienti e antiossidanti, indispensabili per apportare beneficio sia al corpo che al cervello, “la spirulina è considerata il cibo più nutriente al mondo, contenente tutte le proprietà e valori nutrizionali di cui il nostro corpo ha bisongo per vivere a lungo e in salute” (affermazione dalla ricercatrice Ola Lawrynowicz).
Vivendo oggi in un mondo in cui tutti vanno di corsa, in cui siamo sommersi da lavore, impegni sociali e familiari, troppo spesso ci si ritrova a sacrificare la propria salute, e per convenienza o mancanza di tempo, si opta per un fast food o cibi pre-confezionati per smorzare gli improvvisi attacchi di fame. Successivamente per diminuire i sensi di colpa, ci si rivolge a integratori alimentari e vitamine in compresse per compensare la mancanza di proprietà di cui il corpo ha disperatamente bisogno. Questo però a lungo andare può portare gravi danni alla salute, e ciò potrebbe tramutarsi in malattie più o meno serie, ma anche una possibile diminuzione dell’aspettativa di vita. Iniziare ad assumere la spirulina quotidianamente, potrebbe dare inizio una vera e propria rivoluzione nel proprio stile di vita, in termini di salute e benessere a lungo termine. La spirulina è davvero estremamente versatile, e può essere mangiata così com’è, aggiunta al proprio cibo (per esempio in un bel frullato di frutta!), usato per la preparazione di cosmetici fai-da-te, e può persino essere servita ai propri animali domestici (è sembre bene chiedere al proprio veterinario prima di sperimentare sugli amici a quattro zampe).
In questo articolo andremo a vedere nello specifico tutti i vantaggi che si derivano da un’assunzione quotidiana di spirulina; ecco quindi i 10 benefici principali alla salute basati su ricerche, esperienze, e studi concreti.
10. La spirulina ha contenuti estremamente alti in molti nutrienti
Essa è un organismo che cresce in acqua sia fresca che salata, ed è un tipo di cianobatterio, una famiglia dei microbi unicellulari, i quali sono spesso menzionati come alga blu-verde. Proprio come le piante, i cianobatteri possono produrre energia dalla luce solare attraverso il processo della fotosintesi. La spirulina era consumata dagli antichi Aztechi, ma è diventata nuovamente popolare quanto la NASA propose che questo composto potrebbe essere coltivato nello spazio per il consumo da parte degli astronauti. Una dose consigliata di spirulina è 1-3 grammi al giorno (normalmente una capsula da deglutire), ma in alcuni casi è possibile consumare fino a 10 grammi al giorno di spirulina (chiedere consiglio al proprio medico di fiducia prima dell’assunzione). Questa minuscola alga è infatti stracolma di nutrienti; un singolo cucchiaio di spirulina in polvere, circa 10 grammi, contiene: 4 gr di proteine, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, rame e ferro! Presenta inoltre una quantità rispettabile di magnesio, potassio, e manganese, e piccole quantità di quasi ogni altro nutriente di cui il nostro corpo ha bisogno. Per di più, la stessa quantità di spirulina contiene solo 20 calorie e 1.7 grammi di carboidrati assimibili. Grammo per grammo, la spirulina potrebbe essere uno dei cibi più nutrienti del pianeta, ottimo per aumentare esponenzialmente i livelli di energia (consigliatissimo da assumere al mattino o subito dopo un pranzo particolarmente pesante, per favorire la digestione e mantenere le energie per attività più importanti di un pisolino a metà giornata!).
9. Potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie
L’ossidazione potrebbe apportare danno al proprio DNA e cellule della pelle; questo danneggiamento può portare ad infiammazioni croniche, le quali potrebbero portare, in casi estremi, a cancro e altre malattie. La spirulina è una fantastica risorsa di antiossidanti, i quali possono proteggere contro il danno da ossidazione. Il suo componente più attivo è la ficocianina; questa sostanza antiossidante dona alla spirulina il suo unico colorito blu-verde. La ficocinina è in grado di combattere i radicali liberi, e inibisce la produzione di molecole segnalatorie di infiammazione, procurando impressionanti effetti antiossidanti e antinfiammatori.
8. Può abbassare il “colesterolo cattivo”
Le malattie cardiache sono la causa principale di morte nel mondo; come è stato dimostrato, la spirulina impatta positivamente molti dei fattori di rischio di queste malattie. Per esempio, quest’alga è in grado di ridurre la quantità di colesterolo nel sangue, il “cattivo” colesterolo LDL e i trigleciridi, e allo stesso tempo alzare il colesterolo “buono” HDL. In uno studio condotto su 25 persone affette da diabete di tipo due, 2 grammi di spirulina al giorno hanno dimostrato di migliorare sensibilmente questi segnali. Un altro studio condotto su diverse persone con colesterolo alto dmostrò che 1 grammo di spirulina al giorno abbassò i trigleciridi di 16.3%, e il “cattivo” LDL di 10.1%. Molti altri studi hanno trovato diversi effetti favorevoli, ma questo è stato ottenuto solo attraverso l’assunzione di una quantità maggiore di spirulina, tra i 4.5 e 8 grammi al giorno;
7. Potrebbe avere proprietà contro il cancro
Alcune sperimentazioni suggeriscono che la spirulina possiede proprietà antitumorali. Ricerche condotte su animali indicano che la spirulina potrebbe infatti ridurre gli episodi di cancro e l’estensione del tumore. Gli effetti della spirulina sul cancro orale in particolare, sono stati soggetti di diversi studi. Una ricerca ha esaminato 87 persone dall’India con lesioni precancerose, chiamate fibrosi sottomucosa orale (OSMF) nella bocca. Tra i soggetti i quali hanno assunto 1 grammo di spirulina al giorno per un periodo di un anno, il 45% vide le proprie lesioni scomparire, rispetto al solo 7% del gruppo sotto osservazione. Quando questi soggetti hanno smesso di assumere la spirulina, quasi la metà di essi hanno risviluppato lesioni orali nel corso dell’anno successivo. In un altro studio condotto su 40 individui con lesioni OSMF, 1 grammo di spirulina al gioro portò ad un eccellente miglioramento nei sintomi della fibrosi sottomucosa orale, rispetto all’assunzione della pentoxifillina. Si può quindi affermare che la spirulina aiuta a rinforzare le difese immunitarie, insieme al fatto che aiuta a aumentare la presenza di antiossidanti nel corpo chiamati glutatione, essenziale per mantenere una buona salute.
6. Riduce la pressione sanguigna
l’alta pressione del sangue è l’elemento motore di molte malattie più serie, come attacchi di cuore, ictus, e malattie croniche ai reni. Mentre in questo caso 1 solo grammo di spirulina è inefficace, una dose di 4.5 grammi al giorno ha dimostrato di ridurre la pressione sanguigna su individui con la pressione a livelli normali. Questa riduzione si pensa sia dovuta ad una maggior produzione di monossido di azoto, una molecola segnalatoria che aiuta i vasi sanguigni a rilassarsi e dilatarsi;
5. Migliora la forza e la resistenza muscolare
l danno ossidativo provocato dall’esercizio fisico è il fattore che maggiormente contribuisce all’affaticamento muscolare. Certe cibi vegetali hanno proprietà antiossidanti i quali possono aiutare gli atleti e soggetti fisicamente attivi a minimizzare questo danneggiamento. La spirulina risulta benefica, come hanno segnalato degli studi, per migliorare la forza e resistenza muscolare. In due studi condotti, la spirulina ha migliorato visibilmente la resistenza nei soggetti sotto osservazione, aumentando sensibilmente il tempo impiegato dagli sportivi ad affaticarsi;
4. Aiuta a controllare il livello di zuccheri nel sangue
Studi condotti su animali hanno associato la spirulina ad una diminuzione significativa di livelli di zuccheri nel sangue; in certi casi, la spirulina ha addirittura avuto prestazioni migliori delle medicine più popolari contro il diabete, inclusa la metformina. Ci sono anche alcune dimostrazioni suggerenti che la spirulina potrebbe portare questi effetti anche sugli esseri umani. In uno studio condotti su 25 persone affette da diabete di tipo due per un periodo di 2 mesi, 2 grammi di spirulina al giorno hanno portato a una riduzione impressionante del livello di zuccheri nel sangue.
3. Contribuisce nel disintossicare il corpo dai metalli pesanti
un recente studio ha infatti dimostrato come la spirulina sia in grado di liberare il corpo dall’arsenico, il quale è probabilmente il metallo pesante che più assumiamo involontariamente dalle nostre diete quotidiane; ciò è dovuto principalmente al largo uso di pesticidi utilizzati in agricoltura. Avere il corpo troppo carico di questo metallo pesante può causare problemi al fegato, una degenerazione dei reni, ed è anche stato associato a diverse malattie neurodegenerative, come la demenzia. Un altro motivo per assumere la spirulina potrebbe essere per il fatto che non sempre siamo a conoscenza dei metalli pesanti che entrano nel nostro corpo; il pesce per esempio è un cibo salutare e ricco di proprietà, ma non sempre le acque in cui è pescato sono pulite, e potrebbe quindi portare dentro di sè alcuni metalli pesanti alle nostre tavole e infine nei nostri stomachi.
2. Può proteggere il corpo dall’avvelenamento da radiazioni
In altro studio della rivista Chemosphere suggerisce che quest’alga sia in grado di proteggere in parte dalle radiazioni più comuni, come quelle emesse dai telefoni cellulari o forni a microonde, ed aiutare quindi il corpo a purificarsi da esse.
1. È un ottimo ingrediente per la cura della pelle
Non solo beneficiario come integratore interno, la spirulina è anche un ottimo ingrediente da utilizzare esternamente per la preparazione di maschere viso, potenziata dalle sue proprietà purificanti. La spirulina contribuisce a detergere la pelle dalle impurità, migliorando la luminosità e favorendo una carnagione più uniforme.
Adesso tocca a te sperimentare tutti i modi in cui questo superfood può ussere utilizzato in così diversi ambiti della nostra vita, buon divertimento!